INDICADORES DE VIABILIDADE ECONÔMICAPARA SISTEMAS APÍCOLAS EM PEQUENAS PROPRIEDADES RURAIS NO ESTADO DE SÃO PAULO

Resumo

RESUMO

O mel é o produto apícola mais conhecido e temganhando mercado. Com produção racional tecnificada, produtores estão investindo mais na área visando o crescimento do comércio interno e nas exportações. O presente estudo tem por objetivo elencar os indicadores de viabilidadeeconomica, a fim de contribuir para a gestão plena deste modelo de negócio. Informações financeiras, dados estratégicos e gerenciais relacionados ao segmento da apicultura no agronegócio do estado de São Paulo, evidenciando indicadores que forneçam parâmetros aos gestores e produtores rurais para a implantação e acompanhamento da atividade. Foram avaliados os seguintes indicadores: custos de produção; produtividade média; ponto de equilíbrio; valor presente líquido (VPL), taxa interna de retorno (TIR) e payback. Os resultados obtidos mostraram-se promissores indicando solidez na implantação do modelo de negócio sendo factível do ponto de vista técnico e econômico.

 Palavras-chave: Agronegócio.  Apicultura. Mel.

ECONOMIC FEASIBILITY INDICATORS FOR BEEKEEPING SYSTEMS IN SMALL RURAL PROPERTIES IN SÃO PAULO STATE

ABSTRACT

Honey is the best-known product of beekeeping and it has been gaining market. With rational high production techniques, producers are investing in the area aiming at the growth of domestic trade and exports. This paper aims to list economic viability indicators in order to contribute to the full management of this business. It were considered financial information, strategic and management data related to the apiculture segment in Agribusiness of São Paulo state, showing indicators that provide parameters for managers and farmers to implement and monitor the activity. The following indicators were evaluated: production costs; average productivity; balance point; net present value (NPV), internal rate of return (IRR) and payback. Results were promising, indicating solidity in the implementation of the business model, being feasible from a technical and economic point of view.

 Key Words: Agribusiness. Beekeeping.  Honey.