USO DE FERRAMENTAS DE GESTÃO NA PECUÁRIA LEITEIRA: UM ESTUDO DE CASO EM SENA MADUREIRA, ACRE, BRASIL

Resumo

RESUMO

A bovinocultura de leite é umas das atividades da pecuária presente em todas as regiões do mundo. O Brasil possui alto potencial para a exploração leiteira, no primeiro trimestre de 2019, a produção foi de 6,18 bilhões de litros (IBGE, 2019). Objetivou-se estudar uma propriedade que explora a produção leiteira no município de Sena Madureira-AC, a partir do uso de ferramenta para diagnóstica e propor correções na atividade leiteira de uma propriedade. A pesquisa foi realizada em uma propriedade com sistema de produção leiteira localizado no município de Sena Madureira, Acre. Utilizou-se uma abordagem descritiva e exploratória, com natureza qualiquatitativa. O produtor entrevistado faz parte da cadeia produtiva de pecuária de leite sendo selecionados por amostragem não probabilística e julgamento. O diagnóstico foi obtido por meio de um formulário semiestruturado. Através de observação e entrevista por meio de perguntas relacionadas ao formulário utilizando as ferramentas de gestão brainstorming, Diagrama de Ishikawa e o 5W2H. Constatou-se os principais pontos fracos através da Matriz GUT, como: não realiza exames de diagnóstico de brucelose; idade ao primeiro parto elevada 30 meses e as bezerras doentes não são separadas das sadias. Foram definidas quais ferramentas de gestão que seriam utilizadas para amenizá-los, ou solucioná-los, que foram: 5W2H e Ishikawa. O uso de ferramentas de gestão, são importantes importante na propriedade rural, atuando na identificação os problemas mais simples aos mais complexos, visando solucionar os pontos falhos, garantindo o desenvolvimento econômico da propriedade, com o aumento da rentabilidade neste sistema de produção leiteira.

Palavras-chave: Bovinocultura de leite. Gestão brainstorming. Gerenciamento rural.

MANAGEMENT TOOLS IN MILK LIVESTOCK: A CASE STUDY IN

SENA MADUREIRA, ACRE, BRAZIL

ABSTRAT 

Dairy cattle are one of the livestock activities present all over the world. Brazil has high potential for dairy farming. In the first quarter of 2019 production was 6.18 billion liters (IBGE, 2019). This paper aimed to study a dairy farm in Sena Madureira-AC, Brazil, using diagnostic tools and suggest corrections for the dairy activity of the property. A descriptive and exploratory approach was carried out with qualitative nature. The interviewed producer is part of the dairy cattle production chain, selected by non-probabilistic sampling and judgment. A semi-structured form was used for diagnosis as well as observation and interview through form-related questions using brainstorming management tools, Ishikawa Diagram and 5W2H.  Main weaknesses found through the GUT matrix were: no diagnostic tests for brucellosis, high age at first birth - 30 months and sick calves are not separated from healthy ones. Ishikawa and 5W2H management tools were suggested to mitigate or solve the problems. The use of management tools are important in rural property identifying from the simplest to the most complex problems, aiming to solve the faults, ensuring the economic development of the property, with increased profitability for this dairy production system.

Key words: Dairy farming. Management brainstorming. Rural management.